Vinprovning

En introduktion till vinets värld för både nyfikna nybörjare och den som vill finslipa sina kunskaper.
Vi går igenom de grundläggande vin-stilarna, hur druvor och klimat påverkar smaken, samt hur du bäst provar vin för att verkligen uppleva dess nyanser.
Du får enkla verktyg för att förstå vin bättre och börja navigera i vinlistor med större självförtroende.

Nästa tillfälle: 2025-03-20 18:30

Frankrike är vinets vagga och en ständig referenspunkt i vinvärlden.
I denna första del av vår Frankrike-serie utforskar vi landets mest ikoniska vinregioner – från eleganta bubblor i Champagne till de klassiska röda från Bordeaux och Bourgogne. Vi går igenom druvorna, traditionerna och vad som gör franska viner så unika.
Självklart provar vi oss igenom några utvalda viner som speglar det bästa av Frankrike!

Nästa tillfälle: 2025-04-03 18:30

Välkommen till den iberiska halvön – en värld av kraftfulla rödviner, eleganta vita och unika traditioner!
Vi utforskar Spaniens och Portugals mest spännande vinregioner, från Riojas ekfatslagrade klassiker till Dourodalens fylliga röda och Atlantkustens friska alvarinho.
Här får du lära dig om inhemska druvor, vinmakningstraditioner och varför dessa länder bjuder på några av de mest prisvärda vinerna i världen.
Självklart provar vi oss fram genom den iberiska vinpaletten!

Nästa tillfälle: 2025-04-10 18:30

Italien är ett vinland som bjuder på allt från eleganta och krispiga vita till kraftfulla och smakrika röda.
I denna första del av vår Italienska vinresa utforskar vi de mest ikoniska regionerna – från Toscanas klassiska Sangiovese till Piemontes nobla Nebbiolo.
Vi pratar om traditioner, terroir och hur Italien lyckas kombinera historia med innovation i sina viner.
Självklart provar vi några utvalda viner som fångar Italiens själ och karaktär!

Nästa tillfälle: 2025-04-24 18:30

Bubblor är mer än bara Champagne! I denna kurs utforskar vi mousserande vin i alla dess former – från eleganta crémants och klassisk cava till frisk prosecco och spännande pet-nats. 
Vi går igenom hur bubblorna skapas, vad som skiljer olika stilar åt och varför mousserande vin passar till så mycket mer än bara festliga tillfällen.
Självklart provar vi oss igenom några pärlande favoriter!

Nästa tillfälle: 2025-05-08 18:30

Vad är egentligen naturvin – en trend, en filosofi eller helt enkelt vin i sin renaste form? I denna kurs utforskar vi den naturliga vinrörelsen, från minimalt ingripande i vingården till spontanjäsning och ofiltrerade viner. Vi går igenom skillnaderna mellan konventionellt, biodynamiskt och naturligt vin, och hur dessa påverkar både smak och upplevelse. Självklart provar vi oss fram genom vilda, levande och unika naturviner!

Nästa tillfälle: datum kommer

Friskt, elegant och ofta underskattat – Tyskland och Österrike bjuder på några av världens mest precisa och uttrycksfulla viner.
Vi utforskar allt från mineraldrivna rieslings i Mosel till smakrika grüner veltliners i Wachau, och ser hur klimat och terroir skapar viner med fantastisk balans och lagringspotential.
Självklart provar vi oss igenom ett urval av de bästa vinerna från dessa två spännande vinländer!

Nästa tillfälle: datum kommer

Centraleuropa är en skattkista av unika druvor, gamla vintraditioner och nytänkande vinmakare.
Vi utforskar spännande viner från Ungern, Tjeckien, Slovakien och Slovenien – länder där vinodling har pågått i århundraden men där moderna producenter nu skapar viner som utmanar och imponerar.
Från elegant furmint och orangevin till djupa, kryddiga röda – här får du en smakresa genom Europas kanske mest underskattade vinregioner!

Nästa tillfälle: datum kommer

Druvor utan gränser, innovation utan regler – välkommen till den Nya världen! I denna kurs utforskar vi viner från Kalifornien, Chile, Argentina, Sydafrika, Australien och Nya Zeeland.
Här handlar det om stora smaker, djärva experiment och terroirer som bjuder på allt från svalodlad elegans till solmogen kraft.
Vi provar oss igenom ett urval av viner som visar hur den Nya världen sätter sin egen prägel på klassiska druvor – och skapar nya favoriter längs vägen!

Nästa tillfälle: datum kommer

Frankrike har så mycket mer att erbjuda än bara de klassiska vinregionerna! I denna fortsättning på vår franska vinresa dyker vi djupare ner i landets mer otippade och spännande vinområden.
Vi utforskar allt från Loire-dalens mineraldrivna viner och Rhône-dalens kraftpaket till Jura och Savoie där vinmakning blir ren magi.
Här får du upptäcka Frankrike bortom det uppenbara – alltid med glaset fyllt av nya smakupplevelser!

Nästa tillfälle: datum kommer

Italien är ett vinland som aldrig slutar överraska! I denna fortsättning på vår italienska vinresa utforskar vi spännande regioner bortom de mest kända klassikerna.
Från Siciliens vulkanviner och Campaniens antika druvor till Friulis eleganta vita och Apuliens solmogna röda.
Här får du en djupare förståelse för Italiens mångfald och traditioner – och självklart provar vi oss igenom några av landets mest spännande viner!

Nästa tillfälle: datum kommer

Nu tar vi bubblorna till nästa nivå! I denna fortsättning fördjupar vi oss i världens bästa mousserande viner och jämför stilar, terroir och tillverkningsmetoder.
Från småodlarchampagne och årgångsbubbel till exklusiva crémants och spännande mousserande viner från oväntade hörn av vinvärlden.
Vi utforskar vad som skiljer toppvinerna från mängden och provar oss fram genom bubblor i världsklass!

Nästa tillfälle: datum kommer

Champagne är mer än bara bubblor – det är hantverk, historia och ren elegans i varje glas.
I denna fördjupning går vi på djupet med regionens terroir, druvor och vinmakningstekniker.
Vi utforskar skillnaden mellan stora hus och småodlare, hur årgångar påverkar stilen och vad som gör riktigt bra champagne så speciell.
Självklart provar vi oss igenom ett noggrant utvalt urval av champagner som visar bredden och magin i världens mest ikoniska mousserande vin!

Nästa tillfälle: datum kommer

Det här är champagne på nästa nivå – sällsynta årgångar, prestigecuvéer och hantverk i sin allra finaste form.
Vi utforskar de mest ikoniska champagnehusen, småodlarnas dolda juveler och vad som gör vissa flaskor så eftertraktade.
Hur påverkar lagring, terroir och dosage slutresultatet? Vi provar oss igenom ett urval av champagner i toppklass och dyker ner i detaljerna som skiljer det extraordinära från det vanliga. En kväll för finsmakaren!

Nästa tillfälle: datum kommer

För dig som vill ta dina vinkunskaper till nästa nivå! I denna fördjupning dyker vi ner i komplexa vita viner – från ekfatslagrade Bourgogner till mineralrika Riesling och spännande orangeviner.
Vi utforskar hur terroir, lagring och vinmakning påverkar smak och struktur, och lär oss att identifiera kvalitet och ålderingspotential.
En djupgående provning för den som vill nörda ner sig i vinets finare detaljer!

Nästa tillfälle: datum kommer

För dig som vill fördjupa dig i rödvinets värld! Här utforskar vi komplexa, lagringsdugliga och nyansrika röda viner – från eleganta Pinot Noir till kraftfulla Nebbiolo och strukturerade Bordeaux-blandningar.
Vi går in på terroir, vinmakning och lagringens inverkan, samt lär oss att identifiera balans, tanninstruktur och ålderingspotential.
En provning för den som vill finslipa sina kunskaper och upptäcka rödvin på en ny nivå!

Nästa tillfälle: datum kommer